موکامستر در مدل KBG Select توجه ویژه‌ای به ظاهر و عملکرد هم‌زمان داشته است. بدنه با ترکیب آلومینیوم سبک اما مقاوم و استیل صیقلی، علاوه بر جذابیت بصری، طول عمر محصول را افزایش می‌دهد. استفاده از پلاستیک مرغوب در بخش‌هایی که نیاز به انعطاف و سبک‌وزنی دارد، به کاهش وزن کلی دستگاه کمک کرده است. تمام اجزا به‌صورت ماژولار و دقیق کنار هم قرار گرفته‌اند تا فرآیند استفاده و نگهداری آسان شود. چراغ اعلام وضعیت در بخش جلویی، دید سریع از وضعیت عملکرد دستگاه را ممکن ساخته و سبک طراحی کلی، حالتی مینیمال و مدرن ایجاد کرده که با هر دکوراسیون آشپزخانه یا فضای کاری هماهنگ می‌شود. توان مصرفی ۱۵۲۰ وات نقطه عطف این مدل است. چنین قدرتی باعث می‌شود دستگاه در مدت کوتاه دمای آب را به محدوده ایده‌آل عصاره‌گیری برساند و بتواند حداکثر ظرفیت خود، یعنی ده فنجان قهوه را در مدت زمان تا ۱۰ دقیقه آماده کند. این موضوع، به‌ویژه برای کسانی که به کیفیت طعم و سرعت دم‌آوری توجه دارند، مزیت بزرگی به شمار می‌آید. موکامستر با بهره‌گیری از سیستم حرارتی پیشرفته، اطمینان می‌دهد که آب نه بیش از حد داغ شود تا تلخی قهوه افزایش یابد و نه کمتر از دمای لازم برسد که نتیجه عصاره‌گیری ناقص باشد.

KBG Select برای طرفداران قهوه‌های کلاسیک، مجموعه‌ای کاربردی از منوها ارائه می‌دهد. حالت قهوه فرانسه برای کسانی مناسب است که نوشیدنی با حجم بیشتر و طعمی متعادل می‌پسندند. گزینه آمریکانو با اضافه‌کردن آب داغ به قهوه اسپرسویی، تجربه‌ای ملایم‌تر ولی غنی از طعم قهوه فراهم می‌کند و برای ساعات طولانی مطالعه یا کار ایده‌آل است. در نهایت، لانگو که میان قهوه فرانسه و اسپرسو قرار می‌گیرد، با استفاده از نسبت بیشتر آب نسبت به اسپرسو اما کمتر از فرانسه، طعمی خاص و عطری عمیق ایجاد می‌کند. هر سه حالت با سیستم دم‌آوری دقیق دستگاه، طعمی ثابت و حرفه‌ای دارند. شروع کار با KBG Select ساده و شهودی است. کافی است مخزن را با آب در سطح مورد نظر پر کنید، فیلتر کاغذی سایز شماره ۴ را در جایگاه مخصوص بگذارید، مقدار مناسب قهوه آسیاب‌شده را اضافه کنید و نوشیدنی دلخواه را انتخاب کنید. دستگاه با استفاده از مکانیزم حرارتی پیشرفته، آب را به دمای مناسب رسانده و با پاشش یکنواخت بر روی بستر قهوه، عصاره‌گیری کامل را انجام می‌دهد. طراحی بازوی پخش آب به گونه‌ای است که سطح تماس یکسانی ایجاد شده و همه ذرات قهوه به یک میزان مرطوب و عصاره‌گیری می‌شوند.

قابلیت شست‌وشوی قطعات در ماشین ظرفشویی، بخش بزرگی از چالش تمیزکاری را حذف می‌کند. قوری، سبد فیلتر و مخزن آب را می‌توان پس از هربار استفاده به‌آسانی شست تا هیچ اثری از روغن قهوه یا رسوبات باقی نماند. تمیزکردن دوره‌ای بدنه با یک دستمال نرم و مرطوب، براقیت استیل و آلومینیوم را حفظ کرده و طول عمر ظاهری دستگاه را افزایش می‌دهد. ترکیب فلزات مقاوم و پلاستیک مرغوب در این مدل، تعادلی میان دوام، زیبایی و وزن به وجود آورده است. اتصالات دقیق، کیفیت مونتاژ بالا و استفاده از مواد ضدزنگ، تضمین می‌کند که KBG Select سال‌ها بدون افت عملکرد یا تغییر ظاهری، در خدمت کاربر بماند. این دوام، یکی از عوامل اصلی محبوبیت برند موکامستر در میان حرفه‌ای‌ها و علاقه‌مندان جدی قهوه است. چه در خانه برای تهیه یک فنجان قهوه صبحگاهی و چه در محیط کار برای سرو چندین فنجان پشت سر هم، این مدل به دلیل سرعت، ظرفیت بالا و سادگی عملکرد، یک انتخاب کامل به شمار می‌آید. طول کابل ۱۰۰ سانتی‌متر، آزادی عمل بیشتری در جانمایی دستگاه روی کانتر یا میز فراهم می‌کند.